こんにちは、corochanです。
Discovery1での車中泊で楽しんでいることの一つが、コーヒーを淹れる時間です。
手挽きのコーヒーセットで淹れたコーヒーに、温めた牛乳を加える。旅先で飲むこの一杯が、私のお気に入りです。
ただ、コーヒー好きの私には、少し気になることがあります。
これまでに、尿管結石を２度経験しているのです。
「コーヒーにはシュウ酸が含まれているので、結石によくない」
そんな話を聞くと気になりますが、好きなコーヒーをやめるのも、なかなか難しいものです。そこで今回は、車中泊で使っているコーヒーセットと、コーヒー・牛乳・尿路結石の関係について調べたことを紹介します。
車中泊のお供は、手挽きコーヒーセット
私が使っているのは、FUSHUIの手挽きコーヒーセットです。
ミルやドリッパー、ドリップケトル、カップなどが収納ケースにまとまったセットで、車中泊に持っていき、コーヒーを淹れて楽しんでいます。
普段は１日に３杯ほど、主にドリップコーヒーを飲んでいます。旅先でも、いつもの好きな飲み物があると、ほっとできます。
私の飲み方は、淹れたコーヒーにホットミルクを加えること。自分では「カフェラテ」と呼んで楽しんでいますが、厳密にはドリップコーヒーに牛乳を加えたものは「カフェオレ」ですね。
名前はさておき、温かいミルク入りコーヒーを飲む時間も、私にとって車中泊の楽しみの一つです。
牛乳と一緒なら、シュウ酸の吸収を減らせる？
結石について気になり、こんな疑問を持ちました。
「牛乳のカルシウムとコーヒーのシュウ酸が、お腹の中で結びつけば、吸収されずに便として出るのでは？」
調べてみると、この考え方は、基本的には合っていました。
食べ物に含まれるシュウ酸は、胃や腸などの消化管内でカルシウムと結びつくと、吸収されにくいシュウ酸カルシウムになります。吸収されなかった分は便として排出されるため、尿に出るシュウ酸を減らす助けになります。
そのため、シュウ酸カルシウム結石の予防では、シュウ酸を含む食品と、牛乳やヨーグルトなどのカルシウムを含む食品を一緒に取ることが勧められています。(kidney.org)
同じ「シュウ酸カルシウム」でも、消化管の中でできて便に出る場合と、尿の中で結晶になって結石につながる場合とでは、意味が違うのですね。
ただし、「牛乳を加えれば、結石を必ず防げる」ということではありません。
シュウ酸の吸収をすべて防げるわけではなく、「コーヒー１杯に牛乳を何mL入れれば安心」という確立した目安もありません。牛乳入りコーヒーを、結石の予防薬のようには考えないことが大切です。
コーヒーは、必ずやめなければいけないの？
今回調べて分かったのは、コーヒーを一律に禁止する必要があるとは限らないということです。
米国腎臓財団は、砂糖を加えないコーヒーも、結石予防のための水分補給に使える飲み物の一つに挙げています。シュウ酸が含まれているという理由だけで、「コーヒーは結石に悪い」と決めつけることはできません。(kidney.org)
とはいえ、私のように１日３杯飲む人が、誰でもそのままでよいという意味でもありません。カップの大きさや濃さ、体調、結石の種類によっても考え方は変わります。
好きな飲み物だからこそ、量や飲み方にも気を配りながら楽しみたいと思いました。
車中泊でも、水分補給を忘れずに
結石予防では、牛乳を加える工夫だけでなく、十分な水分を取り、尿が濃くなりすぎないようにすることが大切です。また、塩分の取りすぎを控え、食事から適量のカルシウムを取ることも基本になります。(kidney.org, urol.or.jp)
車中泊の旅では、移動やトイレの都合から、水分を控えたくなる場面もあります。そんなときこそ、休憩と水分補給を予定に入れておきたいところです。
これから気をつけたいことを、整理してみました。
- コーヒーだけで済ませず、水もこまめに飲む。
- 旅先の食事でも、塩分の取りすぎに気をつける。
- 結石が心配だからと、食事のカルシウムを極端に減らさない。
- 自己判断でカルシウムのサプリメントを追加しない。
なお、心臓や腎臓の病気などで水分制限がある方は、主治医の指示を優先してください。
自分の結石の種類を知ることも大切
尿路結石には、シュウ酸カルシウム結石のほか、尿酸結石など、いくつかの種類があります。種類によって、食事で気をつけるポイントも変わります。
私は２度経験しているので、コーヒーの飲み方だけで判断せず、結石の成分や、必要に応じた尿検査について、泌尿器科で確認することも大切だと感じました。(niddk.nih.gov)
Discovery1で旅をしながら、コーヒーを淹れて、温かいミルクを加える。
この楽しみを長く続けるためにも、「牛乳を入れたから大丈夫」と安心しきらず、水分や食事にも目を向けていきたいと思います。
※この記事は、私自身の体験と、公開されている医療情報をもとにまとめたものです。ミルク入りコーヒーによる結石予防の効果を保証するものではありません。治療中の方や結石を繰り返している方は、ご自身に合った対策を主治医にご相談ください。
参考情報
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